- 2 картофелины
- 1 маленькая морковка
- 1 маленькая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 плавленый сырок
- вода
- соль
- перец
- зира
Овощи чистим, моем, режем потоньше, заливаем водой - так, чтобы над овощами было 2 см воды. Варим до готовности.
Добавляем сыр - небольшими кусочками.
Пюрируем все блендером, солим, перчим, растираем немного зиры.
Вместо сыра можно добавить сливок - где-то полстакана.